Alle producten
CAS No 9014-71-5 die Amylases Enzymen in Brood het Maken worden gebruikt
| Plaats van herkomst | China |
|---|---|
| Merknaam | Komesz |
| Certificering | HALAL |
| Min. bestelaantal | 500Kg |
| Prijs | Negotiable |
| Verpakking Details | 25Kg zak |
| Levertijd | 2 weken |
| Betalingscondities | L/C, T/T |
| Levering vermogen | 100T één maand |
Contacteer me voor vrije steekproeven en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
wechatten: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Als u om het even welke zorg hebt, verstrekken wij de online-Help van 24 uur.
xProductdetails
| Beschrijving | Amylase | Efficiënt materiaal | Bacteriële die endoalpha-amylase door een geselecteerde spanning van Bacil wordt geproduceerd te ver |
|---|---|---|---|
| Dosering | 5-50 p.p.m. | Functie | verbeter de ovenlente, verbeter zachtheid en rekbaarheid en het gasbehoud, verhoogt het volume |
| Toepassing | FoodZyme ab in de bakkerij wordt gebruikt aangezien het de hydrolyse van zetmeel (Alpha- 1-4 glucosi | Merk | FDC |
| Kleur | wit, poeder | Land van Herkomst | China |
| Verpakking | zak | Productnaam | Koekjesmateriaal |
| Houdbaarheid | 12 maanden | Grootte | Klein, Middel |
| Opslagmethode | Kamertemperatuur, Koeling | ||
| Hoog licht | 9014-71-5 Amylases,Enzymen in brood het maken worden gebruikt die,enzymen in bakkersbedrijf |
||
Productomschrijving
Schimmel alfa-amylase
FDC Fungal Alpha-amylase wordt verkregen door vloeibare ondergedompelde fermentatie vanAspergillus oryzae.Het helpt het zetmeel te hydrolyseren tot dextrine en maltose met een klein molecuul, dat voornamelijk wordt gebruikt in meel, meelverbetering in de bakkerij-industrie en verbetering van de kwaliteit van eindverwerking.
Definitie van activiteit
Eén eenheid enzymactiviteit wordt aangeduid als U/g of U/mL, en gedefinieerd als één gram vast enzympoeder of één milliliter vloeibaar enzym dat één gram oplosbaar zetmeel in één uur vloeibaar maakt bij 50℃ en pH5.0.
Producteigenschappen
1. Optimale bedrijfstemperatuur: 30℃-55℃;
2. Optimale werking pH: 4,5-6;
3. Goede stabiliteit en aangepast aan verschillende reactieomgevingen
Tafel 1.Het effect van metaalionen op de activiteit vanFDC Schimmel alfa-amylase
| Metaal Ion |
Concentratie C/mol.L-1 |
Relatieve activiteit/% | evaluatie |
|
Ba2+ Cu2+ Ca2+ Mg2+ K+ Fe2+ vergelijking |
10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 / |
87,64 97.53 126,63 104.07 97,91 97.37 100.00 |
- 0 + 0 0 0 0 |
Opmerking: + verwijst naar activering;- verwijst naar remming;0 verwijst naar geen duidelijke impact (het effect op de enzymactiviteit ligt binnen 10%)
Productfuncties
1. Verhoog de fermentatiesnelheid van deeg, bespaar fermentatietijd.
2. Vergroot de uitzetbaarheid van deeg;
3. Verbeter de structuur van het brood, gestoomd brood, verhoog de flexibiliteit van de interne organisatie,
en verhoog het volume;
4. Verbeter de kleur van broodkorst, verbeter de kwaliteit van brood volledig.
Specificatie en gebruik
| Naam | Schimmel alfa-amylase |
| Activiteit | 100.000U/g(ml) |
| Type | Poeder |
|
Gebruik |
Stel voor om een hoeveelheid van 0,2 - 1 g / 100 kg bloem toe te voegen (2 - 10 PPM).De optimale dosering hangt af van de kwaliteit van het meel, eventueel bepaald door het resultaat van de baktest of de stoomtest.Voorstellen die toets gaat uit van een minimum bedrag. |
Pakket en opslag
Verpakking: 20 kg/zak, 20 kg/vat
Bewaar in de originele verpakking onder verzegelde toestand bij kamertemperatuur (minder dan 25 ℃) gedurende 12 maanden tot vaste vorm.
Vermijd blootstelling aan de zon, regen, hoge temperaturen en hoge luchtvochtigheid.
Technische service
Bied Fungal Alpha-amylase-gebruiksformule, enzymactiviteitstest en gerelateerde producttechnische service aan om het resultaat te garanderen.
FAQ
1, welke soorten certificaten kunt u aanbieden?
Foodchem is een ISO2008 9001-gecertificeerd bedrijf, wat betreft natuurlijke cacaoboter, BN01, kunnen we HAPPC-, KOSHER-, HALAL-certificaten, enz. Aanbieden.
2, is Foodchem een fabrikant of slechts een handelsonderneming?
Foodchem is zowel fabrikant als handelsonderneming, we zijn Natural Cocoa Butter, BN01-distributeur, tegelijkertijd zijn we fabrikant van andere producten.
3, wat is de minimale bestelhoeveelheid van natuurlijke cacaoboter, BN01?
Verschillende producten hebben verschillende MOQ, voor Natural Cocoa Butter, BN01, is de MOQ 500kg.
4, wat is de prijs van natuurlijke cacaoboter, BN01?
Foodchem is een bekende leverancier en fabrikant van natuurlijke cacaoboter, BN01 in China, en is al enkele jaren een samenwerking met veel leveranciers van natuurlijke cacaoboter, BN01. We kunnen u voorzien van kosteneffectieve natuurlijke cacaoboter, BN01.
5, hoe lang zullen we wachten op uw antwoord?
We kunnen garanderen dat we uw vragen over Natural Cocoa Butter, BN01 binnen werkdagen binnen 24 uur beantwoorden.
6, welke soorten transport kunt u bieden?
Onze belangrijkste transportmethodes omvatten luchtvervoer, vervoer over land en vervoer over water.
7, welke soorten betalingsvoorwaarden kunt u accepteren?
De meest gebruikte betalingstermijnen zijn T/T, L/C, D/P, D/A, enz.
8, hoe lang zal ik mijn goed ontvangen?
Foodchem heeft een eigen EDC-magazijn in Shanghai, wanneer uw bestelling is bevestigd, worden voorraadproducten binnen 1 week geleverd, andere producten worden binnen 2 weken geleverd.
Geadviseerde Producten
