Xanthan Chemische het Voedselingrediënten CAS 11138-66-2 van Gombindmiddelen

Chemische Voedselingrediënten: Xanthan Gom

Xanthan de Gom is één van de populaire additieven voor levensmiddelen en de ingrediënten in de meeste landen, aangezien een professionele Xanthan Gomleverancier en een fabrikant, FDC Biotech Xanthan Gom van China bijna 10 jaar hebben geleverd en uitgevoerd, worden gelieve verzekerd om Xanthan Gom bij FDC Biotech te kopen. Om het even welke onderzoeken en problemen gelieve te voelen vrij om e-mail naar ons te verzenden, zullen wij u binnen 1 werkdag antwoorden.

Details:

Xanthan de Gom is een polysaccharide, uit de bacteriële die laag van Xanthomonas-campestris wordt afgeleid, als additief voor levensmiddelen en reologiebepaling wordt gebruikt, algemeen als voedsel dik makende agent (in slasausen, bijvoorbeeld) wordt gebruikt en stabilisator (in cosmetischee producten, bijvoorbeeld, om ingrediënten te verhinderen dat te scheiden). Het wordt geproduceerd door de gisting van glucose, sucrose, of lactose door de Xanthomonas-campestrisbacterie. Na een gistingsperiode, wordt het polysaccharide gestort van een de groeimiddel met isopropyl alcohol, droog, en grond in een fijn poeder. Later, wordt het toegevoegd aan een vloeibaar middel om de gom te vormen.

Gebruik

Één van de opmerkelijkste eigenschappen van Xanthan Gom is zijn capaciteit om een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof te veroorzaken door een zeer kleine hoeveelheid gom, op de orde van één percent toe te voegen. In het meeste voedsel, wordt het gebruikt bij 0,5%, en kan in lagere concentraties worden gebruikt. De viscositeit van xanthan gomoplossingen vermindert met hogere scheerbeurttarieven; dit wordt geroepen scheerbeurt het verdunnen of pseudoplasticiteit. Dit betekent dat een product aan scheerbeurt wordt onderworpen, of van zich het mengen, het schudden of zelfs het kauwen, zal uitdunnen, maar zodra de scheerbeurtkrachten worden verwijderd, zal het voedsel file die dik maken. Een praktisch gebruik zou in slasaus zijn: de xanthan gom maakt het onbeweeglijk dik genoeg in de fles die het mengsel vrij homogeen te houden, maar de scheerbeurtkrachten door te schudden en te gieten worden geproduceerd verdunt het, zodat kan het gemakkelijk worden gegoten. Wanneer het de fles weggaat, worden de scheerbeurtkrachten verwijderd en het maakt file dik, zodat klampt het zich aan de salade vast. In tegenstelling tot andere gommen, is het zeer stabiel onder een brede waaier van temperaturen en pH.

FAQ:

1, Welke soorten certificaten kan u aanbieden?
FDC Biotech is een verklaard bedrijf van ISO2008 9001, aangezien voor Xanthan Gom, wij HAPPC kunnen aanbieden, KOSJER, HALAL-Certificaten, ect.
2, zijn FDC Biotech een fabrikant of enkel een handelsmaatschappij?
FDC Biotech is zowel fabrikant als handelsmaatschappij, zijn wij Xanthan Gomleverancier, tegelijkertijd, zijn wij fabrikant van andere producten.
3, wat zijn Min Order Quantity van Xanthan Gom?
De verschillende producten hebben verschillende MOQ, voor Xanthan Gom, is MOQ 1000kg.
4, wat zijn de prijs van Xanthan Gom?
FDC Biotech is een beroemde Xanthan Gomleverancier en een fabrikant in China, en collectief met vele Xanthan Gomleveranciers verscheidene jaren geweest, kunnen wij u van rendabele Xanthan Gom voorzien.
5, hoe lang wij zullen wachten op uw antwoord?
Wij kunnen waarborgen te antwoorden uw onderzoeken van Xanthan Gom in minder dan 24 uren in werkdagen.
6, Welke soorten vervoerstypes kunnen u verstrekken?
Onze hoofdvervoersmethodes omvatten luchtvervoer, landvervoer en watervervoer.
7, Welke soorten betalingstermijnen kunnen u goedkeuren?
De het meest meestal gebruikte betalingstermijnen zijn T/T, L/C.
8, hoe lang ik mijn goed zal ontvangen?
FDC Biotech heeft zijn eigen EDC pakhuis in Shanghai, wanneer uw inkooporder is bevestigd, inventarisproducten zal leveren binnen 1 week, andere productenlevering in 2 weken.