Carrageenan E407 van de Rangcas no 9000-07-1 van het Bindmiddelenvoedsel het Lichte Vrij bewegende Poeder

Contact me for free samples and coupons.
Whatsapp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
If you have any concern, we provide 24-hour online help.
xKleur | lichtgeel of Wit | Verschijning | Licht en vrij bewegend poeder |
---|---|---|---|
Verlies bij het drogen | ≤ 12% | PH | 8-11 |
ZOALS | ≤ van 1 mg/kg | Gemiddeld molecuulgewicht | min. van 100.000 Daltons |
Hoog licht | Carrageenan E407,CAS No 9000-07-1,carrageenan bindmiddel |
Carrageenan is een natuurvoedingadditief dat wordt afgeleid uit rood zeewier. Het wordt algemeen gebruikt in de voedselindustrie als bindmiddel, stabilisator, en emulgator.
Chemische eigenschappen:
Carrageenan is een complex polysaccharide dat uit het herhalen van eenheden van galactose en anhydrogalactose 3,6 samengesteld is. Het is een in water oplosbaar poeder dat een gel wanneer gecombineerd met water vormt.
Gebruik:
Carrageenan wordt wijd gebruikt in de voedselindustrie als bindmiddel, stabilisator, en emulgator. Het wordt vaak gebruikt in zuivelproducten zoals roomijs, yoghurt, en chocolademelk om textuur te verbeteren en scheiding te verhinderen. Het kan ook in vleeswaren, op installatie-gebaseerde melkalternatieven, en voedsel voor huisdieren worden gebruikt.
Verordeningen:
Carrageenan wordt over het algemeen gezien als brandkast (GRAS) door de V.S. Food and Drug Administration (FDA) wanneer gebruikt overeenkomstig good manufacturing practice. Het wordt ook goedgekeurd voor gebruik in voedingsmiddelen door de Europese Unie en andere landen.
PUNTEN | NORM |
Verschijning | Licht en vrij bewegend poeder |
Verlies bij het Drogen | ≤ 12% |
PH | 8-11 |
Het Watergel van de gelsterkte (1,5%, 0.2kcl) | > 450 g/cm2 |
Zoals | ≤ van 1 mg/kg |
Zn | ≤ van 50 mg/kg |
Pb | ≤ van 1 mg/kg |
C D | ≤ van 0,1 mg/kg |
Hg | ≤ van 0,03 mg/kg |
Totale Plaattelling | ≤ van 10.000 cfu/g |
Totale veranderlijke mesophilic aëroob | ≤ van 5.000 cfu/g |
Gist en Vormen | ≤ van 100 cfu/g |
Sulfiet die sporen verminderen | afwezig in 0,1 g |
Salmonella's | verbied in 25 g |
Escherichia coli | verbied in 5 g |
Substanties onoplosbaar in warm water | ≤ van 2,0% |
Substanties onoplosbaar in zuren | ≤ van 2,0% |
Gemiddeld Molecuulgewicht | min. van 100.000 Daltons |
Voedselinsecten en hun rust | Afwezig |
Ferromagnetische mechanische onzuiverheden | Afwezig |
Het gebruiken van carrageenans is de vleesindustrie: Semi-refined evenals geraffineerde Carragenans wordt wijd gebruikt in de vleesindustrie.
De dosering is tussen 0,1% -0,5% en geeft uitstekende resultaten in het eindproduct: | ①Verbeter productkwaliteit door textuur, knipsel en beet te verbeteren |
②Verbeter water het binden in productie en het opslaan | |
③Verhogingsopbrengst door meer pekel te binden | |
④Stabiliseer water-vet-eiwitemulsie verhinderend scheiding van de fracties die in feite homogener geeft, beter gesneden | |
⑤Carrageenans verspreiden goed in water zonder stijgende dichtheid die het inspuiten van gemakkelijkere lage dichtheid wordt behouden tot thermische behandeling maakt | |
⑥Verbeter vorst en dooistabiliteit | |
Ten gevolge van goed synergisme met gommen, worden carrageenans vaak gebruikt in het volgende van toepassingen: | ①Varkensvlees en gevogelte gerookte producten |
②Varkensvlees, rundvlees en gevogelteworsten | |
③Lunchworst en andere blokproducten | |
④Frankfurterworsten | |
⑤Hamburgers, koteletten en andere fijngehakte producten |
Carrageenan is één van de populaire additieven voor levensmiddelen en de ingrediënten in de meeste landen, aangezien een professionele Carrageenan leverancier en een fabrikant, FDC Biotech Carrageenan van China bijna 10 jaar hebben geleverd en uitgevoerd, worden gelieve verzekerd om Carrageenan bij FDC Biotech te kopen. Om het even welke onderzoeken en problemen gelieve te voelen vrij om e-mail naar ons te verzenden, zullen wij u binnen 1 werkdag antwoorden.
FAQ:
1, Welke soorten certificaten kan u aanbieden?
FDC Biotech is een verklaard bedrijf van ISO2008 9001, aangezien voor Xanthan Gom, wij HAPPC kunnen aanbieden, KOSJER, HALAL-Certificaten, ect.
2, zijn FDC Biotech een fabrikant of enkel een handelsmaatschappij?
FDC Biotech is zowel fabrikant als handelsmaatschappij, zijn wij Xanthan Gomleverancier, tegelijkertijd, zijn wij fabrikant van andere producten.
3, wat zijn Min Order Quantity van Xanthan Gom?
De verschillende producten hebben verschillende MOQ, voor Xanthan Gom, is MOQ 1000kg.
4, wat zijn de prijs van Xanthan Gom?
FDC Biotech is een beroemde Xanthan Gomleverancier en een fabrikant in China, en collectief met vele Xanthan Gomleveranciers verscheidene jaren geweest, kunnen wij u van rendabele Xanthan Gom voorzien.
5, hoe lang wij zullen wachten op uw antwoord?
Wij kunnen waarborgen te antwoorden uw onderzoeken van Xanthan Gom in minder dan 24 uren in werkdagen.
6, Welke soorten vervoerstypes kunnen u verstrekken?
Onze hoofdvervoersmethodes omvatten luchtvervoer, landvervoer en watervervoer.
7, Welke soorten betalingstermijnen kunnen u goedkeuren?
De het meest meestal gebruikte betalingstermijnen zijn T/T, L/C.
8, hoe lang ik mijn goed zal ontvangen?
FDC Biotech heeft zijn eigen EDC pakhuis in Shanghai, wanneer uw inkooporder is bevestigd, inventarisproducten zal leveren binnen 1 week, andere productenlevering in 2 weken.